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圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会

四大天王虾饺菜名虾饺港式早茶“四大天王”之首--虾饺别名水晶虾饺、广东虾饺、广式虾饺英文名 Shrimp Dumpling所属菜系粤菜特点 透明玲珑，滑爽鲜美。虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人

红烧牛腩胡萝卜原料：牛腩、胡萝卜、八角、桂皮、葱、姜、良姜、砂仁、草果、香叶、辣椒、生抽、老抽、盐。做法步骤：第1步、牛腩一块，反复水洗干净，这是2斤牛腩。第2步、切小块。第3步、牛腩块凉水下锅。第4